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          D-異抗壞血酸/D-異抗壞血酸鈉

          上架時間:2022-06-13
          瀏覽次數:3768
          產品類型:其他產品
          產品顏色:
          產品價格:¥
          產品詳情

          D-異抗壞血酸

          中文名稱: D-異抗壞血酸。       

          中文別名: 赤藻糖酸;異VC酸;異維生素C; D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-γ-內酯;異抗壞血酸。       

          英文名稱: D-Isoascorbic acid         

          英文別名: Isovitamin C; D-Araboascorbic acid; D-erythro-Hex-2-enonic acid;gamma-lactone; D-Isoascorbic Acid; Isovitamin C         

          CAS  號: 89-65-6       

          式: C6H8O6            分子量:176.1256       

          物化性質: 異抗壞血酸是維生素C的一種立體異構體,因而在化學性質上與維生素C相似。異抗壞血酸為白色至淺黃色結晶或晶體粉末、無臭、有酸味。干燥狀態下,在空氣中相當穩定,而在溶液中暴露于大氣時則迅速變質,幾乎無抗壞血酸的生理活性作用,其抗氧化性能優于抗壞血酸,但耐熱性差,還原性強,重金屬離子能促進其分解,異抗壞血酸極易溶于水,40g/100ml, 溶于乙醇,5g/100ml,難溶于甘油,不溶于乙醇和苯。

          產品用途: 異抗壞血酸的抗氧化能力遠遠超過維生素C,無強化維生素C的作用,但不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收和運用。人體攝取異抗壞血酸,在體內可轉變成維生素C。異抗壞血酸的生理作用,在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20,但在降血壓,利尿,肝糖原生成,色素排泄,解毒等方面的作用,大致與抗壞血酸相同。異抗壞血酸主要用于食品業,用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜,油脂等。

          包裝規格: 25公斤/紙板桶或25公斤/紙板箱,內襯聚乙烯袋??砂纯蛻粢蟀b。



          D-異抗壞血酸鈉

          中文名稱: 異抗壞血酸鈉(異VC鈉)。       

          中文別名: 赤藻糖酸鈉;異維生素C鈉;異抗壞血酸鈉; D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉。       

          CAS  號: 7378-23-6;6381-77-7        

          產品含量: 99%以上。       

          式: C6H7NaO6 H2O          分子量:216.12      

          質量標準: 同時符合美國FCCIV標準和食品安全國家標準GB。         

          物化性質: 白色至黃白色晶體顆?;蚓w粉末,無臭,微有咸味,熔點200℃以上分解,在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中,當有空氣、金屬、熱、光時,則發生氧化,它易溶于水55g/100ml,幾乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH 值為6.5-8.0 。       

          產品用途: 異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠遠超過維生素C鈉,無強化維生素C的作用,但不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收和運用。人體攝取異抗壞血酸鈉,在體內可轉變成維生素C。異抗壞血酸鈉的生理作用,在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的約1/20,但在降血壓,利尿,肝糖原生成,色素排泄,解毒等方面的作用,大致與抗壞血酸相同。       

          包裝規格: 25公斤/紙板桶或紙箱,內襯聚乙烯袋??砂纯蛻粢蟀b。




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